Roberto Voerzio, um dos principais fabricantes de Barolo de Piemonte, levou o nome “riserva” a um novo patamar. Seu novo Barolo, um Barolo Fossati Case Nere 10 Anni Riserva 2003, será lançado após 10 anos de engarrafamento na cava Voerzio.
Voerzio produziu 330 caixas de vinho em 2003, 460 caixas em 2004 e 415 caixas em 2005. Se espera que 2003 esteja disponível no mercado americano em 2013. O vinho vem de dois lotes de Nebbiolo de Voerzio ao redor da cidade de La Morra. : um terreno de 3,7 acres no vinhedo Fossati, que margeia os vinhedos de La Serra e Case Nere, e um terreno de 2,5 hectares no vinhedo de Case Nere, localizado no meio do vinhedo cerequio.
- Quem tiver interesse em comprar o vinho terá de aguardar o período de 10 anos.
- Voerzio disse que não aceitará encomendas de vinhos até o segundo semestre de 2012.
- Com entrega em 2013.
Segundo Voerzio, a primeira safra foi originalmente planejada para 2002, mas este verão provou ser um dos piores da história recente da região, com granizo e tempestades que varreram as culturas e temperaturas frias caracterizando toda a estação de cultivo. Eles foram particularmente afetados e, no final, Voerzio não chegou a Barolo em 2002.
Este barolo tardio remonta às décadas de 1960 e 1970, quando era comum os vinhos Barolo saíssem depois de cinco ou seis, às vezes oito anos. As uvas Nebbiolo, o único ingrediente em Barolo, são caracterizadas pela alta acidez e taninos, por isso barolo foi pensado para precisar de uma longa maturação em barris de carvalho para tornar o vinho acessível ao consumidor. Os barolos modernos são muitas vezes mais acessíveis antes, graças a técnicas de vinificação mais refinadas, e geralmente são colocados à venda quatro anos após a colheita.
“Não acho que haja realmente um riserva de 10 anos hoje em dia”, disse Voerzio, 54. “Você pode beber agora e apreciá-lo. Imagino beber em 2013, por uma lareira, com boa companhia e boa comida. Eu acho que é um pouco louco “, acrescentou ele, “mas é disso que se trata. “
Com a nova riserva de 10 anos, a Voerzio fabrica sete Barolos de parcelas de alguns dos melhores vinhedos da região de La Morra: Barolo Brunate, Barolo La Serra, Barolo Cerequio, Barolo Rocche dell’Annunziata Torriglione e os dois exclusivos Magnum Barolos. , Vecchie Vite dei Capalot e delle Brunate Riserva e Slle. Todas são de baixa produção, entre 150 e 450 caixas, e vêm de cepas que produzem apenas cerca de 750 gramas de frutas por planta, após uma pequena poda e esclarecimento dos cachos. metade do que os produtores consideram ser um retorno de maior qualidade.
Segundo Voerzio, o preço do novo riserva será 50% maior que o de seus outros Barolos da safra de 2003, para cobrir o custo de preservação do vinho na vinícola. Os últimos lançamentos da safra de 2001 de Barolo de Voerzio, como Brunate, Cerequio e La Serra, foram vendidos por US$ 230 na partida, o que significa que o preço de venda do novo Riserva provavelmente será bem acima de US$ 300.
Em uma recente degustação às cegas, o diretor do escritório europeu Wine Spectator, James Suckling, classificou o vinho em 92 pontos. A nota de degustação diz: Redondo e frutado com taninos aveludados e um corpo inteiro. Caráter de cedro, cereja e especiarias. Final longo.