Riesling, um sucesso intermitente no Oregon, começou a brilhar mais forte nas safras recentes. Dos 40 Rieslings do Oregon que marcaram 90 pontos ou mais (Excepcional na escala de 100 pontos do Wine Spectator), 26 vieram desde a safra de 2010.
O que causa isso? Isso se deve, em parte, ao aparecimento de vinhedos focados na variedade de uvas, destacando o Trisaetum (primeira safra de 2007). A propriedade de James Frey produz oito rieslings diferentes, classificados pela origem vinhedo e dependendo se seco ou semi-seco, e não chardonnay ou pinot cinza, vinhos icônicos de Oregon Branco.
- A maioria dos rieslings de Oregon tendem a combinar vinhos típicos alemães kabinett ou spute.
- E o estilo seco de Trisaetum segue os contornos que você pode esperar de uma Moselle ou Nahe.
- Harry Peterson-Nedry em Chehalem produz rieslings cada vez mais finos que se parecem mais com um modelo seco alsaciano.
- Mas geralmente com mais frutas antes.
- Chehalem também se refere ao vinhedo rieslings.
Para saber mais sobre esses vinhos, Frey e Peterson-Nedry organizaram uma degustação de três por três que também incluiu Brooks Vineyard, outro defensor de Riesling. Cada um forneceu um barril de suco espremido dos vinhedos ao lado de seus vinhedos: Trisaetum em solos sedimentares em Ribbon Ridge, Brooks em solos vulcânicos em Eola-Amity Hills e Chehalem em solos de loess em Corral Creek nas Montanhas Chehalem. Todos fermentaram suco seco. Provamos os vinhos na sala de conferências trisaetum, acompanhados de sushi de viagem.
“Seria difícil beber dois e dizer o mesmo vinho”, disse Peterson-Nedry depois que experimentamos todos eles. “É nisso que Riesling é tão bom. “
Na verdade, os três vinhos de uva brooks mostraram uma nota aromática diferente de nozes torradas, embora tenham texturas e estruturas muito diferentes: o próprio vinho de Brooks tinha um lado áspero, enquanto a versão de Chehalem era mais bonita, mais fresca e elegante, e o vinho Trisaetum mais macio. , com um comprimento impressionante.
Um toque de limão surgiu nos vinhos de Corral Creek, os Brooks mostraram mais elegância e pera, a acidez picante de Chehalem com um reflexo característico de carambola, o menos óbvio, mais leve Trisaetum.
Um personagem de pera recém-cortado passou pelos três vinhos Ribbon Ridge, com Brooks com uma boca muito seca e tensa, mas aludindo ao damasco, Chehalem fresco e aberto com uma nota floral e Trisaetum equilibrando perfeitamente os elementos.
“O importante é que uma comunidade séria está trabalhando no Riesling”, disse Peterson-Nedry, um veterano de quase 30 culturas. Outros rieslings em destaque de colheitas recentes incluem Alexana, Argyle, Hyland, Big Table Farm, Harper Voit e Elk Cove.
“Nem sempre foi assim. Era um vinho de dinheiro, mas se torna algo que vale a pena envelhecer e preservar. “
Frey notou que ele cultivou Pinot Gris em Riesling em seu vinhedo Wichmann em Dundee Hills. “Isso deve ser uma metáfora de Oregon. Vamos cortar o Pinot Cinza e enxertar o Riesling”, ri Peterson-Nedry. “Ainda estamos crescendo a mesma coisa”, a quantidade de Gray como fizemos há 14 anos, mas Riesling?Ele disse, gesticulando como um avião decolando.