Georg Riedel, o vitrateiro austríaco conhecido por suas xícaras de haste de ponta feitas para tipos específicos de vinho, lançou novas taças para Tempranillo, a principal uva da Espanha.
Tempranillo domina os vinhos das regiões rioja e ribera del Duero; também é usado em muitas outras denominações espanholas e em Portugal. Embora Riedel tenha um grande inventário de embarcações projetadas para a maioria das principais regiões vinícolas do mundo, a empresa ainda não havia atacado especificamente a Espanha.
- Para desenvolver as taças.
- Riedel organizou três grandes oficinas de degustação em 1997 e 1998.
- Durante as quais ficou claro que Tempranillo apresentou alguns dos mesmos desafios que Syrah apresentou quando desenvolveu copos para essa variedade versátil.
- Os vinhos eram diferentes dos vinhos mais tânicos envelhecidos em barris de carvalho.
- Como as Grandes Reservas de Rioja e Ribera del Duero.
As duas primeiras oficinas envolveram eminentes enólogos espanhóis como Pablo Alvarez de Vega Sicilia e Alejandro Fernández de Pesquera, que trabalharam na forma geral do copo hermitage de fundo largo de Riedel e boca estreita, concluíram que um tamanho menor mostrou melhor as qualidades aromáticas do jovem Tempranillo, enquanto um copo maior destaca melhor os sabores e acabamentos das Reservas Tânnicas envelhecidas em carvalho.
Em seguida, os copos foram desenvolvidos e testados, e uma terceira oficina, que incluiu o influente consultor oenológico Michel Rolland de Bordeaux, propôs uma solução dupla: Riedel produziria uma taça Vinum Tempranillo menor para vinhos mais jovens e uma taça maior de Sommeliers Tinto Reserva para vinhos de carvalho. (A empresa criou uma solução semelhante para suas taças Syrah, que oferece um copo Hermitage Sommeliers para vinhos Rhtne e uma taça Vinum Shiraz para geleias australianas).
A linha Vinum é feita por máquina, enquanto a linha Sommeliers é soprada à mão; ambos são feitos de vidro de chumbo. A taça de vinho Tempranillo (9 1/4 polegadas de altura, 14 1/8 onças) é vendida por US$ 25, enquanto a Sommeliers Tinto Reserva (9 3/4 polegadas de altura, 21 7/8 onças) é vendida por US$ 79.
Para saber mais sobre Riedel Crystal, leia nosso pacote de capa de 15 de dezembro de 1999: Vinho velho em taças novas Riedel Art Designs A Dinastia Riedel
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