Para fazer os melhores vinhos em 2001, os enólogos do Vale do Rhone tiveram que mostrar nervos de aço e colheita anormalmente tarde, apesar dos avisos de mau tempo no outono.
- “A safra deste ano foi uma experiência agonizante”.
- Disse Philippe Guigal.
- Enólogo da empresa comercial E.
- Guigal.
- Que colheu em nome da Cote-Rétie na primeira semana de outubro.
- “Mas estamos felizes e muito afortunados.
- “.
A seca marcou grande parte do verão, sem chuva de meados de julho a setembro nas extremidades norte ou sul do vale. O calor escaldante bloqueou a fotossíntese e, portanto, atrasou o amadurecimento das uvas, indicando que os produtores devem atrasar a colheita até que a fruta esteja realmente madura. Mas aqueles que recolheram no final de setembro e início de outubro encontraram chuva e tiveram que lidar com a propagação da podridão nos vinhedos.
No entanto, muitos vinhos do norte e do sul são promissores, de acordo com alguns grandes enólogos. Por exemplo, a colheita deve produzir brancos muito finos, especialmente de Condrieu e Chateauneuf-du-Pape, porque as uvas Marsanne, Roussanne e Viognier foram colhidas maduras. , antes de qualquer chuva.
No entanto, todos os produtores concordam que a qualidade geral da cultura será desigual.
Os comerciantes de vinho, tanto no sul quanto no norte, lutaram para dizer qual região obteve os melhores resultados em 2001. Normalmente, o Rhone claramente tem um vencedor. Em 1999, prevaleceu o norte, que inclui as denominações Cote-Rétie, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, e Hermitage; em 1998, foi o sul, onde os principais nomes são Chateauneuf-du-Pape, Gigondas e cotes du Rhane.
No sul do Rhone, grenache de colheita antecipada pode ter um sabor suave, mas de acordo com Michel Tardieu, do comerciante Tardieu-Laurent, os melhores tintos de Chateauneuf-du-Pape mostram poder e caráter maduro, mas não a concentração de vinhos da safra clássica de 1998.
“Foi extremamente importante este ano assumir o risco e a colheita o mais tarde possível”, disseram François e Jean-Pierre Perrin, coproprietários do Chateau de Beaucastel em Chateauneuf-du-Pape. Eles começaram a colher excepcionalmente no início de 29 de agosto, como algumas variedades amadureceram rapidamente no calor, mas Grenache demorou mais do que o habitual para amadurecer e a fazenda terminou a colheita em 5 de outubro.
Da mesma forma, Daniel Brunier, coproprietário do Domaine du Vieux Telegraph em Chateauneuf-du-Pape e Domaine Les Palliares em Gigondas, pegou tarde, mas teve que parar de colher por alguns dias após as fortes chuvas de 22 e 29 de setembro. Brunier observa que os rendimentos são bastante baixos em seus vinhedos, 2 toneladas por acre em Gigondas e 2,2 toneladas por acre em Chateauneuf, e as uvas foram colhidas com níveis potenciais de álcool de 14,5 a 15%.
No norte do Rhone, a qualidade geral pode ser muito boa, como em 2000, mas os enólogos concordaram que o ano era inferior à qualidade da safra clássica de 1999.
Os enólogos falaram com louvor aos vinhos brancos feitos com viognier do nome Condrieu e alguns Syrahs de St. Joseph, mas Cote-Rétie era uma mistura.
“Tivemos a sensação de que poderíamos fazer 1999 novamente em Cote-Rétie”, disse Jacques Grange, enólogo do Merchant Delas. “Mas então choveu, tivemos um pouco de podridão e era importante remover as frutinhas podres. “