Eu tinha muitos vinhos incríveis do Sine Qua Non, o rótulo peculiar de Manfred Krankl. Ele produziu dezenas de excelentes vinhos e cada um é diferente; portanto, cada um tem seu próprio nome e um rótulo projetado pelo próprio mestre.
Na maioria das vezes eu realmente aprecio seus vinhos sensacionais, mas às vezes eu era surpreendido por vinhos SQN que não pareciam ter qualquer conexão ou direção varietal, mas às vezes os enólogos produzem vinhos que cruzam fronteiras, e Krankl é claramente um gênio quando se trata de fazer vinhos que ele gosta de beber e tem muitos seguidores. Seus vinhos atingiram um status de culto e os vinhos estão vendendo rapidamente.
- Semana passada eu tentei três sqn 2006 vermelhos que foram incríveis.
- Um estava no jantar.
- Não cego.
- Os outros dois saíram de uma das minhas degustações às cegas e incluíram o vinho que eu tinha comido na noite anterior.
A maioria das minhas degustações de SQN eram oferecidas por amigos que estouram rolhas, e às vezes os leitores me mandavam garrafas só para ter minha opinião. Não temos muitas avaliações oficiais dos vinhos SQN, pois eram difíceis de adquirir.
A maioria dos vinhos SQN têm sido expressões muito maduras de uvas, independentemente da variedade de uvas. Um único vinho, uma mistura de Marsanne, Chardonnay e talvez Viognier, é claro, desafiou a definição varietal. Mas vou dizer o seguinte: a maioria dos vinhos tem sido surpreendentemente complexa e distinta. Estes são tópicos de conversa completa que são emocionantes de beber.
O que me impressionou sobre os dois vinhos que revisei recentemente foi o quão diferentes eles eram em seu estilo: um opulento, o outro maduro, mas mais fino.
O SQN Grenache California Raven (US$ 135) de 2006 mostra o estilo SQN com o que estou acostumado. É deliciosamente complexo, ousado, rico e em camadas, com toques de frutas pretas, ameixa, moka e especiarias. Ainda é um grande vinho opulento, mas soberbamente equilibrado.
O 2006 SQN California Syrah California Raven (US$ 135) é mais elegante, com uma deliciosa mistura de aromas excelentes e uma textura mais suave. Possui notas ricas e ousadas de geleia de amora, pimenta, minerais e sálvia, elegante e flexível na boca, terminando com um toque de chicória. Durante a noite, ele continuou a espremer mais pimenta e especiarias.
Quando falei com Krankl ontem, eu estava pegando um avião e conversamos brevemente sobre os vinhos. Uma grande mudança é que depende cada vez mais das uvas dos vinhedos SQN para misturas. Os engarrafamentos anteriores do California Raven, por exemplo, usaram uvas do Bem-Nascido e Do Falcão Branco em Santa Barbara, mas agora mais uvas vêm de Eleven Confessions Estate em Santa Barbara, Sta. Rita Hills.
Com a SQN, Krankl sintetiza a escolha de grandes vinhedos, vinificação criativa e gênio do marketing não convencional. Essa mistura de probabilidades e finais de vinho certamente não funcionaria para todos, mas Krankl encontrou uma costura no mercado que está encantada com seus vinhos.
Você é fã de Krankl e o que acha dos vinhos?