Quinta-feira é um encontro romântico, então depois de assistir um primeiro filme com Nancy, paramos no Bar Boulud para um aperitivo e uma boa garrafa de vinho. O sommelier Michael Madrigale tinha acabado de subir em alguns novos Rhodes (ele sabe que eu gosto deles), incluindo Jamet Cote-Rétie, bem como este Cotes du Rhane engarrafado.
Gramenon é um pequeno negócio interno. Seu importador, Kermit Lynch Wine Merchant, produz apenas cerca de 900 caixas por ano, não mais do que 20% da produção total da fazenda, e isso é distribuído em várias safras. A propriedade está operando agora, explorando seus 26 hectares de Grenache, Syrah, Cinsault, Clairette e Viognier em biodinâmica e usando um mínimo de enxofre durante a vinificação.
- Esta safra vem das videiras Grenache mais antigas da propriedade.
- Algumas delas com 120 anos; Como muitos Grenache engarrafados.
- Ele começa com notas aeradas e perfumadas de cereja e grama.
- Mas gradualmente ganha polpa e profundamente no vidro.
- Tornando-se uma tampa preta.
- E amora.
- Com taninos longos e sedosos.
- Notas brilhantes de sangue e ferro.
- Enquanto o final inclui notas de cabelo animal e ferro queimado.
- Madrigale cavou.
- Como Nancy.
- Embora eu gostasse dos aromas e textura.
- Pude ver que a nota animal leve não é agradável para todos.
- No entanto.
- Preferências de estilo são uma coisa.
- Mas qualidade é outra.
- Um exemplo desse tipo: um antigo.
- Sem adornos.
- à base de um rombo.
- Baseado em minerais.
- Eu ed-lo 91 pontos.
- Não cego.
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