Os amantes do vinho que sonham em plantar videiras em casa encontrarão dicas valiosas em um novo livro, The Organic Backyard Vineyard: um guia passo-a-passo para cultivar suas próprias uvas (Timber Press). Com foco nas práticas ecológicas, o autor Tom Powers descreve cuidadosamente os passos que os potenciais enólogos devem considerar para garantir seu sucesso. Dana Nigro, da Wine Spectator, dá sua opinião.
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