Alison Napjus (David Yellen)
Alison Napjus acha que no final o vinho é uma questão de prazer e emoção, não de análise técnica. Quando ele bebe um champanhe excepcional, seu primeiro pensamento não está nas técnicas da vinícola, mas o conhecimento dos detalhes permite que ele forje um vínculo mais profundo com o vinho, solidificá-lo em sua memória além da experiência imediata e desenvolver uma apreciação pela paixão e trabalho duro que levou à sua criação.Great Champagne tem tanto direito a este respeito quanto qualquer vinho tranquilo, e fica feliz em ver os produtores revelarem seus segredos para que os consumidores possam realmente entender os Champanhes que amam.