James Laube, editor-chefe da Wine Spectator, analisa 112 cabernets da Califórnia da safra de 2005 (Thinkstock).
Todos os anos, James Laube, editor-chefe da Wine Spectator, organiza degustações retrospectivas cegas de safras antigas de cabernet Sauvignon e misturas da Califórnia. Recentemente, ele provou 2005. Es de certa forma, diz Laube, para ver os vinhos da Califórnia idade e idade. Recomendo quando os vinhos estiverem no seu auge. Também é divertido, diz ele, encontrar surpresas, boas e similares, que vêm com vinhos de plantão. Aqui estão suas críticas, com notas, notas de degustação e vitrines de bebidas, sobre mais de 110 melhores Cabernets na Califórnia 2005 com a idade de 10 anos.