Durante uma recente degustação às cegas, uma dúzia de vinhos brilham, mas no geral a colheita está abaixo dos anos circundantes.
Por 30 anos, o editor-chefe do Wine Spectator, James Laube, revisou e escreveu sobre cabernets da Califórnia. Todos os anos, realiza degustações retrospectivas cegas de safras mais antigas. Recentemente, ele provou 2003. Es uma maneira, diz Laube, de ver os vinhos da Califórnia envelhecer e recomendar quando os vinhos estão no seu auge. Também é divertido, diz ele, encontrar surpresas, boas e similares, que vêm com vinhos de plantão. Aqui estão suas classificações dos 78 melhores cabernets da Califórnia de 2003 até os 10 anos de idade.
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