Mesmo para viticultores experientes, 2003 foi um ano de extremos incomuns: a maior parte da Europa sofreu uma onda de calor brutal e seca que reduziram significativamente o tamanho da cultura e levaram a colheitas recordes. Para regiões normalmente frias, como Áustria, Alemanha e norte da França, isso provou ser em grande parte uma boa notícia, com uvas muito maduras produzindo vinhos de riqueza excepcional.
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