Em 17 de junho, o governador Jeb Bush assinou um projeto de lei que permitia aos comensais comprar uma refeição completa em um restaurante para levar para casa uma garrafa inacabada de vinho.
Os restaurantes serão responsáveis por fechar garrafas inacabadas e colocá-las em um saco ou outro contêiner para seus clientes. O senador Jim King (à direita) de Jacksonville patrocinou o projeto de lei com a ideia de que isso impediria as pessoas de beber demais antes de sair de um restaurante. se eles estavam relutantes em deixar o vinho que sobrou se perder.
- “Eu posso entender que não quero ter um contêiner aberto no veículo”.
- Disse Jim Hart.
- Sommelier do restaurante Prime One Twelve.
- Em Miami.
- “[Mas] certamente do ponto de vista dos valores.
- As pessoas devem ter o direito de trazer para casa algo pelo qual pagaram dinheiro suado.
- Um grupo de dois gasta US$ 150.
- US$ 175 em uma garrafa de vinho e [se] eles não podem terminá-lo.
- Eles querem levá-lo para o quarto de hotel.
- é bom poder acomodá-los.
- “.
No entanto, Hart admitiu que os restaurantes têm feito mais ou menos isso desde o início. “Havia muitas pessoas que queriam trazer para casa garrafas de vinho abertas, o que certamente não permitimos porque sua licença de bebidas alcoólicas está em perigo. abriu uma garrafa de vinho sobre a mesa, normalmente eles fariam. Coloque a rolha de volta e leve-a para casa.