O restaurante Gary Danko, listado em São Francisco, que o Wine Spectator classificou entre os 10 melhores restaurantes dos Estados Unidos em sua edição de 31 de março de 2000, contratou Jeff Morgenthal como seu novo sommelier, que substitui RenHe-Nicole Kubin, que está se despedindo. Ausência.
A vinícola de Gary Danko tem mais de 1. 250 vinhos e um total de 8. 500 garrafas, incluindo grandes seleções de vinho tinto e branco borgonha e cabernet californiano. “Meu objetivo imediato é levar o programa RhYne e italiano para o próximo nível”, disse Morgenthal, que anteriormente era sommelier no The Dining Room no Ritz-Carlton, Laguna Niguel, em Dana Point, Califórnia.
- Gary Danko abriu em agosto de 1999 como uma joint venture do Nick Peyton’s Mitre e do chef Gary Danko.
- Que trabalharam juntos no Ritz-Carlton em San Francisco.
- Os restaurantes de Danko podem pedir uma refeição de três.
- Quatro ou cinco pratos.
- Escolhendo oito entradas.
- Cinco pratos de frutos do mar e sete pratos de carne.
- Além de queijos e sobremesas.
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