Os hóspedes são convidados a navegar pela propriedade durante sua refeição no El Hobbit.(Cortesia de O Hobbit)
Hobbit apresenta a culinária francesa em um formato único desde 1972, quando abriu em Orange, Califórnia.Michael Philippi comprou o restaurante de seus pais no final dos anos 1970 com sua esposa Debra.Ele agora atua como chef executivo do conceito, onde o jantar acontece em três “atos”.A experiência custa US$ 88, com pares de comida e vinho por mais US$ 50.
- Primeiro.
- Os convidados são convidados para o porão da casa restaurada de três andares para pequenas mordidas e uma taça de champanhe.
- Dona do Hobbit.
- Michael e Debra ajudam os convidados enquanto examinam os 1.
- 100 rótulos supervisionados pelo diretor de vinhos Matthew McKinney.
- Califórnia.
- Bordeaux.
- Borgonha.
- Itália e Alemanha exibem cases.
- Incluindo vários grandes vinhos da Borgonha e seleções de Bordeaux que datam da década de 1950.
- O Ato II acontece na sala de jantar.
- Onde o Chef Philippi serve três pratos de um menu semanal.
- Após um breve intervalo.
- Os hóspedes retornam aos seus assentos para um limpador de sorbet-paladar e lanches.
- Seguido de uma sobremesa.
- Com diferentes safras de Chateau d’Yquem Sauternes.
- Vinhos de gelo canadenses.
- Rótulos napa para colheita tardia e muito mais.
- Os vinhos de sobremesa são o grande final.