Restaurantes vazios me assustam. Ontem à noite fui com um amigo a um novo restaurante italiano em Los Angeles e estava vazio, exceto por outra mesa, fiquei desconfortável.
Pensamentos estranhos passaram pela minha cabeça, a comida é tão ruim?O que há atrás da porta da cozinha?Era algum tipo de Hitchcock?
- De qualquer forma.
- O serviço era péssimo.
- Para dizer o mínimo.
- E a decoração parecia meio inacabada.
- O cardápio parecia bom.
- Com muitos pratos italianos sofisticados e fartos.
- Desde entradas de carpaccio de polvo a tomates cozidos e tripas em molho de tomate picante.
- Com polenta grelhada com pratos principais de tamboril grelhado em crosta de tomate e azeitonas sobre cama de beringelas salteadas e peito pintado recheado de tomate com ricota.
- Espinafre e trufa negra com cebola congelada e legumes de inverno.
Comemos todos esses pratos e eles eram muito, muito bons, tão bons quanto poderiam estar no Valentino ou em muitos outros restaurantes italianos chiques em Los Angeles, mas a comida não tinha gosto em um restaurante vazio. É como entrar em uma galeria de arte vazia durante uma exposição inaugural. Você se pergunta se você é o único na cidade.
De qualquer forma, não fomos tão estúpidos em ir a este restaurante, ele permanecerá sem nome, pois só leva uma semana aberta, os preços eram muito altos para o bairro, com entradas de US $ 10 a US $ 19 e pratos principais de US $ 25 a US $ 36. A lista de vinhos tem preços razoáveis e encontramos uma garrafa de vinho de 2006: 2001 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova.
Estava $135 na lista, o que não é barato, mas aparentemente alguns varejistas estão vendendo mais caro agora. E nós dividimos a conta, então pedimos. Orr não tinha experimentado antes, e eu disse a ele que nosso amigo James Laube tinha acabado de escrever em seu blog no mesmo dia, não podíamos deixar Laube se divertir.
O vinho era tão fantástico quanto ever. It começou muito perfumado com aromas de cerejas esmagadas, flores secas, minerais e notas de madeira; a boca era firme e firme, mas equilibrado e sedoso; ele evolui rapidamente no vidro gerando uma boca rica, redonda, sedosa e deliciosa. Orr ficou impressionado, comentando: “É vinho. “
Eu não ia discordar! Teria sido bom se outras pessoas no restaurante estivessem lá para ouvir nossa conversa.