Na Borgonha, diz-se que uma geração pode destruir o bom trabalho de muitos, mas em Domaine de Montille, leva duas gerações para salvar a propriedade abandonada e restaurar um dos grandes nomes da região. O que é mais surpreendente é como esses dois são diferentes. O iconoclástico e vigoroso Hubert de Montille e seus filhos empreendedores e criativos muitas vezes atiraram em direções opostas, mas seu amor pelos grandes vinhos e videiras dos quais eles vêm os uniu para um propósito comum, explica Peter Hellman, do Wine Spectator.
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