Refleti sobre o artigo da New Yorker de 3 de setembro de 2007 que mencionei em minha postagem anterior no blog. (Também discutido pelo editor e editor do Wine Spectator Marvin R. Shanken em seu último blog e em nossa recente análise de notícias. ) E devo dizer que lança uma sombra bastante escura sobre o colecionador de vinhos e negociante Hardy Rodenstock.
Conheço Hardy desde o final dos anos 80. Já fui a algumas de suas degustações. Escrevi histórias sobre ele. Ele sempre foi gentil e generoso, especialmente ao compartilhar garrafas velhas. Resolvi então enviar-lhe um fax perguntando o que achou da história e se poderia justificar a autenticidade dos vinhos que vendeu ao longo dos anos.
Aqui estão alguns trechos do que ele escreveu
? Obrigado pelo seu fax? Eu ouvi sobre o artigo, mas não li porque é aparentemente unilateral e no melhor interesse de Koch. Com certeza você vai entender que não leio mais artigos sobre o assunto, porque só ficaria com raiva dessa falsidade e de todas essas mentiras.
“Tenho comprado vinhos na Christie’s, Sotheby’s e outras casas de leilão há mais de 30 anos, como você pode ver, e também compro vinhos de muitos comerciantes de vinho ao redor do mundo nos últimos 30 anos.
“O senhor mesmo já esteve em várias das minhas provas de vinhos e bebeu muitos vinhos em provas e jantares, que originalmente vieram de mim. Assim, você pode se julgar e confirmar que a maioria dos vinhos eram absolutamente autênticos.
“O fato de eu ter descoberto uma ou outra falsificação, como outros amantes do vinho, está na natureza das coisas.
“Michael Broadbent, René Gabriel e muitos outros autores escreveram em seus livros e artigos que os vinhos que beberam durante minhas degustações eram absolutamente autênticos. Não há prova melhor, não acha?
“Alguém no mundo pode falsificar um 45 Mouton, um 21 Petrus, um 47 Cheval-Blanc ou um 61 L? Evangelho em imperial. Assim, você pode deixar seus editores à vontade.
É verdade que bebi muitos vinhos incríveis nas provas de Hardy e muitos deles alcançaram notas altas. Mas só porque os vinhos eram excelentes não significa que fossem genuínos. Nem prova que eles eram falsos, é claro.
Ele estava julgando o vinho no copo, não se fosse realmente o que o rótulo dizia. Se você confia na pessoa que o serve, pensa que o vinho é o que parece. E, a menos que tenha motivos para suspeitar, não perderá tempo colocando tampas e rótulos sob o microscópio. Principalmente há 20 anos, quando aconteceram as degustações mais famosas de Hardy.
Hoje, infelizmente, o mundo do vinho é diferente. Sabemos quantas garrafas falsas existem e, quando saboreia um lendário vinho vintage, sempre tem dúvidas. Este é talvez o pior de toda essa polêmica. Quando a confiança é afetada, parte da alegria é perdida.