Como meus filhos cresceram e eu não tinha desculpa para comprar brinquedos com os quais queria brincar, o melhor das férias é beber champanhe, na costa oeste bebemos tanto espumante californiano quanto champanhe, talvez até mais. É difícil para nós resistir a esses sabores frescos, mas ensolarados.
Já que essa semana e a próxima são loucas para todos, vou direto ao ponto. Você quer recomendações e eu as tenho. Concentrei-me em vinhos abaixo de $50 com seu orçamento de férias em mente. Para obter uma lista mais completa de sinalizadores, consulte “Bubbling Up” na edição de 15 de junho. Esses vinhos são atuais.
- Então eu propus um aperitivo.
- Ou uma pequena amostra.
- Da nota oficial de degustação para cada vinho.
- WineSpectator.
- Com ler comentários mais detalhados clicando nos links.
Domaine Carneros Brut Rosé Carneros Cuvée de la Pompadour NV ($37) Um blush delicado com notas de framboesa frescas e macias.
Gloria Ferrer Brut Carneros Royal Cuvée Late Degorgé 2007 (91 pontos, $40) Rica e cremosa, com um toque atraente de idade.
Casamento do Cavalo de Ferro Cuvée Green Valley of Russian River Valley 2011 ($90, $44) Delicado e refinado com notas de framboesa e gengibre.
Mumm Napa Blanc by Blancs Napa County Reserve NV ($91, $42) Elegante e rica com toques cremosos de avelã picante e maçã azeda.
Roederer Estate Brut Anderson Valley The Hermitage 2007 ($93, $48) Impecavelmente refinado com aromas florais de brioche fresco e maçã assada.
Schramsberg Brut Rosé North Coast 2012 ($93, $43) Aromas florais de morango e brioche são combinados com sabores suntuosos.
Scharffenberger Brut Rosé Mendocino County Excellence NV ($89, $23) Fresco e festivo com aromas florais de morango.
Korbel Brut California Organic Grapes NV ($87, $14) Crocante e animado com sabores fáceis de transportar.
Domaine Chandon Brut Rosé California NV ($24) Sabores doces e belas notas de pétala de rosa e framboesa.