Estou otimista para o resto do ano”, diz o chef celebridade Tom Colicchio. Esse otimismo, combinado com a paixão pelo vinho, levou a Colicchio, dona de oito restaurantes gourmet em todo o país, a adicionar um dos melhores sommeliers americanos à sua equipe está na vanguarda de uma recuperação na indústria hoteleira que beneficiará os amantes do vinho em todo o mundo.
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