E agora, a parte atrevida de auto-provisionamento do nosso programa. Em 16 de janeiro, Eric Glomski (dono da Page Springs Cellars) e eu (Caduceus Cellars / Merkin Vineyards) tornou-se os orgulhosos proprietários do vinhedo anteriormente conhecido como Two Heads (agora Arizona Vineyards) ao sul de Wilcox. Isso nos torna o maior produtor de uvas de banheira no Arizona, com 60 acres de videiras, com idades entre dois e 17 anos. Perdoe-me como eu tiro um momento para flexionar em frente a este espelho de comprimento completo.
Esta coroa e este estado são, naturalmente, temporários. Dick Erath, pioneiro do Oregon Pinot, é nosso novo vizinho. Ele recentemente comprou cerca de 200 acres de terra e plantou vinhas na mesma área. Em pouco menos de cinco anos, ele herdará legitimamente nossa coroa. Ele vê o mesmo potencial que vemos aqui no Arizona.
- Então marque seus calendários.
- Isso deve significar um aumento na qualidade de nossos vinhos e vinho do Arizona em geral.
- Com mais frutas para escolher.
- Podemos escolher as melhores uvas mantendo nosso nível de produção atual.
- E a Caduceus/Merkin Vineyards produzirá vinhos 100% arizona mais cedo do que o esperado.
- Reunindo-se da maioria de nossas fontes de frutas da Califórnia (ir e vir foi brutal).
Todos os enólogos que têm contratos com a Arizona Vineyards (www. arizonavineyards. org) devem ver uma melhora significativa na qualidade da uva em todas as áreas. Tudo o que este vinhedo precisa é de poda adequada, ralada, irrigação e manejo de dossel, bem como uma dose igual de TLC, um pouco de TCB e Abracadabra. Você ouviu aqui da primeira vez. Honestamente, Scoop Keenan.
Aparentemente, Todd Bostock dos Dos Cabezas / Pronghorn Vineyards comprou a vinícola e rotulou Dos Cabezas e continuará a produzir vinho com esse nome, abriu uma sala de degustação em Sonoita, onde mudou a vinícola (www. doscabezaswinery. com) O Vinhedo Berrendo de 40 acres que sua família plantou em 2003 está localizado em Elgin, perto dos vinhedos callaghan. Todd é enólogo dos Cabezas desde 2003, e no ano passado o Pinot Gris 2003 da vinícola foi servido em um jantar de Estado na Casa Branca em homenagem a Sandra Day O’Connor, tendo comprado mais três caixas.