Se Romeu e Julieta estivessem vivos hoje, acho que aprovariam Vinitaly.Amantes cheios de estrelas de Verona poderiam se misturar com os amantes do vinho na feira anual de quatro dias celebrando o vinho italiano.
Os eventos começam com o OperaWine no sábado, 14 de abril, antes da feira, uma prestigiada degustação de convites de 100 grandes produtores italianos organizados pela Wine Spectator e Vinitaly.O tema deste ano, que celebra os Estados Unidos, impulsionou a sala com gráficos retrô e listras vermelhas, brancas e azuis.Achei impossível experimentar tudo, mas cada vinho que experimentei era excelente, muitas vezes de uma safra de 10 ou até 20 anos.Valdicava serviu seu Brunello di Montalcino Madonna do piano Riserva 1988, um vermelho completamente maduro que encantou por sua complexidade e harmonia.Muitos produtores com quem falei durante e após a degustação pensaram que esta sétima edição era a melhor até hoje.
- Vinitaly abriu oficialmente no domingo de manhã.
- Meu primeiro encontro aconteceu com o autor e cartógrafo Alessandro Masnaghetti.
- Que acaba de publicar Barolo MGA Volume II.
- É uma obra completamente diferente do primeiro volume.
- Que desmemou os vinhedos de Barolo.
- A nova edição examina as datas de uso e colheita da terra usando dados históricos na tentativa de quantificar informações anedóticas muitas vezes consideradas um evangelho hoje em dia.
- “O que é importante para mim é que este trabalho seja completamente novo”.
- Disse Masnaghetti.
- “Eu não acho que há outro livro que contém tanta informação e detalhes.
- “.
Posteriormente tive a oportunidade de provar as novas safras de Tenuta San Guido com Priscilla Incisa della Rocchetta e o diretor da propriedade Carlo Paoli.Os Difese e Guidalberto, ambos de 2016, testemunham a elegância e pureza da safra e oferecem prazer imediato e prazer adiado para o Guidalberto ao longo da próxima década.Sassicaia 2015 é uma besta, tinta e concentrado, com um vislumbre da raça e sofisticação que se revelará em 10 anos.
Fiz um workshop com a nova associação de produtores Chianti Classico criada no início deste ano, San Donato em Poggio, localizada no lado oeste da denominação em Barberino Val d’Elsa e Tavernelle Val di Pesa, compartilham um clima influenciado pelo Mar de Tirreno.que é vento, com temperaturas de inverno mais quentes, verões mais frios e mais vegetação mediterrânea do que outras partes de Chianti Classico.Alguns de vocês podem estar familiarizados com os excelentes vinhos da Castello di Monsanto; Laura Bianchi de Monsanto é a presidente do grupo.
Um seminário organizado pelo Consorzio Vino Nobile di Montepulciano analisou a evolução de Sangiovese nos últimos 30 anos no DOCG Clima e dados da colheita indicaram que não houve mudanças significativas nas datas de chuva, temperatura e colheita, no entanto, a influência humana introduziu uma série de mudanças consultadas pelo enólogo Lorenzo Landi , Bertani Domains Chief Operating Officer Andrea Lonardi e Gambero Rosso jornalista Gianni Fabrizio.ele nomeou a “Era Clássica” (1980-1990), “A Era Opulenta” (1991-2000) e a “Era Moderna” (2001-2010 e além).
Embora essas datas sejam um tanto arbitrárias, porque a evolução de cada produtor não coincide exatamente, as mudanças na viticultura e na enologia estão relacionadas, como densidade de plantio, rendimentos, uso de madeira de carvalho no envelhecimento de vinhos e percepções do mercado.
Também convidei 11 produtores de Brunello di Montalcino para apresentarem cada um um vinho vintage de 2008, hoje com 10 anos, marcado pela chuva, granizo isolado e um pouco de geada nas regiões, foi uma colheita salva por um ciclo vegetativo mais tarde que a média.Uvas sangiovese e colheitas tardias. O momento da seleção foi fundamental”, disse Lorenzo Neri, da Casanova di Neri.”Começamos a colher muito tarde e valeu a pena esperar depois da chuva.”No geral, os vinhos são maduros, charmosos, um pouco menos picantes, mas frescos e prontos para beber.
Os showrooms estavam ocupados, especialmente aos domingos e segundas-feiras, e a maioria dos produtores relatou visitantes altamente informados e interessados. Tive várias datas com vinhedos para provar as novas safras, incluindo os vinhos de Dievole, Podere Brizio, Poggio Landi, Tenuta Le Colonne e Tenuta Meraviglia, os projetos toscanos de Alejandro Bulgheroni.
Vinitaly 2018 teria atraído 128 mil convidados de 143 países.Vietti estima que serviu vinho para 2.400 visitantes em seu estande durante a feira.As noites foram marcadas com muitas celebrações em locais locais como Bottega del Vino, que agora tem um porteiro e uma lista de reservas na porta.Ao virar da esquina, a varanda de Julieta teria sido o lugar perfeito para observar a multidão.