Talvez fosse só eu, mas achei que todos os vinhos que experimentei no grand tour de degustação de vinhos eram particularmente bons.
A etapa de Chicago do tour, que aconteceu no Navy Pier, provou mais de 225 vinhos de todo o mundo. Os amantes do vinho não se distrairam com o draft da NFL que foi realizado na mesma noite na cidade; Embora as senhoras vestidas com a camiseta dos Dolphins recebessem convidados para uma festa no mesmo lugar, foi uma escolha fácil entre excelentes vinhos ou Bud Light e Pepsi.
- Comecei com todos os espumantes.
- Representados por três países diferentes.
- O Perrier-Jouet Belle Epoque 2006 complida para sua torrada com uma acidez fresca e o Schram Schram Schram North Coast 2006 schramsberg mostrou muita riqueza e profundidade.
- O resultado de seus sete anos de envelhecimento em lees antes do slop.
- O Henriot Brut Millésimé 2005 foi equilibrado e elegante.
- Oferecendo um momento para honrar a recente morte de Joseph Henriot.
- O empresário hábil por trás dos negócios da família.
- A participação de Henriot também contou com Bouchard Pére.
O corredor de Pinot Noir foi interessante, permitindo-me provar uma seleção fora da Borgonha. Estilos californianos variaram desde o elegante e mineral Chalone Chalone Heritage Vines 2012 até a opulenta Kosta Browne Sonoma Coast 2012. The Chehalem Mountains Bryan Creek vineyard in Adelsheim expressou o fruto maduro e harmonia da bela safra de 2012 em Oregon.
O Pai Clos de la Mousse de Bouchard
O enólogo Maximilian Erlwein segurou a mesa do Cone Sul, disse-me que as uvas são colhidas à mão, descascadas e, após a fermentação, envelhecidas em barris de carvalho francês 100% novos por 14 meses. Martin Prior de Domaine Jacques Prieur em Borgonha é o Lazer 2009, conseguiu 91 pontos, em 2011, não é barato em US $ 65, mas é um Pinot excelente.
A Itália teve a maior performance no Grand Tour deste ano, Experimentei muitos vermelhos da Toscana e do Piemonte, os Barolos mostraram muito bem, principalmente em 2009, uma safra mais avançada que a versão atual de 2010, adorei a elegância e generosidade de Paolo Scavino Bric da Fiasc 2009, o poderoso Columnllo 2009 de Aldo Conterno e o Brunate 2009, mas flexível, mas estruturado Ceretto.
Entre os toscanos, o Montosoli de Altesino de 2008 demonstrou por que essa colheita é tão especial, com sua mistura de flores, frutas e sabores de ervas silvestres; Toscana I Sodi di San NiccolTM 2010 por Castellare di Castellina é um estilo tradicional, 85% Sangiovese e 15% Malvasia Nera, que precisa de tempo; enquanto Toscana Berardenga Fontalloro 2011 de Folsina, um sangiovese puro, a cavalo entre a velha escola e a elegância moderna.
O Grand Tour também me deu a oportunidade de explorar alguns Bordeaux. O Chateau Branaire-Ducru apresentou seu St-Julien de 2009, uma mordida carnínuca e opulenta de cereja preta, cedro e torrada. O Chateau Canon St. -Emilion de 2005 era todo de veludo, com notas de café e ameixa. Mas em termos de pura elegância, foi difícil superar Chateau Haut-Brion Pessac-Léognan 2007 com aromas de cedro, tabaco e pedra.
No total, fiz um avanço nos vinhos representados, degustando cerca de cinco dezenas, com uma boa amostra de países e regiões, porém, há sempre muito mais na minha lista de desejos do que é hora de provar.