A venda da Stag’s Leap Wine Cellars encerra uma era, apesar do fundador Warren Winiarski se recusar a usar a palavra “venda”, chamando a mudança de mãos da vinícola de uma “transição”.
Essa manipulação da semântica é um clássico Winiarski. Ele gosta de enquadrar as coisas à sua maneira.
- O fundador do The Stag’s Leap também gosta de controlar o diálogo.
- O ritmo e o escopo das discussões.
- Caso em questão: ao discutir a venda de sua icônica vinícola na noite passada.
- Winiarski se recusou a revelar o custo da “transição”.
- Até hoje.
- Significando uma mudança para manter o foco em si mesmo.
- Na propriedade e em seus novos sócios.
- Do incrível.
- Preço de 185 milhões de dólares.
Um vinicultor pensativo, o introspectivo Winiarski pode ser tão complexo quanto seus Cabernets, e ele moldou o mundo do vinho. Ele ajudou a definir o cenário moderno do vinho de Napa Valley, assim como outros como Robert Mondavi, Al Brounstein ou Mike Grgich.
Stag’s Leap estava na classe influente de? 72, que também inclui Chateau Montelena, Diamond Creek, Caymus, Clos Du Val e Burgess, entre outros. Todas essas vinícolas entraram em cena naquele ano, e a maioria delas apostou sua reputação no cabernet.
Em última análise, os Cabernets de Winiarski ajudaram a definir a denominação Stag ‘Leap, com um estilo conhecido como “punho de ferro na luva de veludo”. por sua intensidade e riqueza, finura e textura flexível.
Os melhores cabernets de Winiarski, a maioria dos quais engarrafados com o rótulo Cask 23, estavam entre a elite de Napa. Os primeiros clássicos incluíam o vencedor da Prova de Paris de 1973, o que mais tarde seria conhecido como SLV, e o Cask 23 de 74, 77, 78 e 85. Todos esses vinhos são ricos, profundos, complexos e polidos, e todos eles envelheceram bem. . As safras dos anos 90 também foram fortes, incluindo a adição de um engarrafamento de Fay Vineyard.
Mas, nos últimos anos, a vinícola tem sido inconsistente, com Cabernets mudando, ao meu gosto, para sabores mais terrosos e borracha. Portanto, o momento da decisão de vender é bom, pois os vinhos podem precisar de um impulso.
Winiarski e sua família lutaram com a questão da sucessão e decidiram que o melhor comprador teria um ponto de vista semelhante ao deles; esse comprador ideal acabou sendo Ste. Michelle Estate e o enólogo toscano Piero Antinori, que comprou a vinícola como parte de um acordo de parceria.
Independentemente do que as pessoas possam dizer sobre a qualidade dos vinhos Stag’s Leap hoje, há pouca controvérsia sobre o impacto e a influência de Winiarski na moderna cena vinícola de Napa Valley. Muitos jovens produtores de vinho testemunharam suas realizações e usaram seus Cabernets Stag’s Leap como uma bússola estilística.
Hoje é um bom momento para refletir sobre Winiarski e seus vinhos, por isso estou interessado em sua opinião.