Clientes com deficiência visual em um dos 30 restaurantes da Legal Sea Foods nos Estados Unidos agora podem navegar pelo menu e lista de vinhos com as mãos, graças às novas adaptações em Braille de ambos.
O projeto foi liderado por David Ticchi, assistente especial do presidente da Legal Sea Foods, Roger Berkowitz. Ticchi, que é cego, disse que a nova lista foi um exemplo do compromisso da empresa com o atendimento ao cliente. “Tentamos estabelecer padrões e ser excelentes em tudo. nós fazemos “, disse Ticchi. A lista braille é outra forma de dizer aos nossos clientes que todos são bem-vindos em nossos restaurantes. “
- A lista de vinhos e os menus braille são preparados pela Federação Nacional dos Cegos.
- Um grupo de defesa do consumidor.
- E estão atualmente disponíveis em todos os locais da Legal Sea Foods.
O premiado Wine Spectator Restaurant Award da rede contém uma amostra global de rótulos populares, incluindo uma ampla seleção de meias garrafas. A lista em seu principal restaurante Park Square em Boston, vencedor do Best of Award of Excellence, se concentra em vinhos americanos de alta linha, incluindo as verticais de vários favoritos do culto. “Para mim, o vinho é uma parte essencial da experiência gastronômica da Legal Sea Foods”, disse Berkowitz. “Qual é o ponto de ter os melhores frutos do mar se você puder?”Você oferece o mesmo nível de qualidade em vinhos?”