Charles Woodson diz que a maior recompensa como enólogo é ver alguém pedir e provar um de seus vinhos (Cortesia da Intercept Wines).
Charles Woodson não é novo no jogo do vinho. O grande jogador da NFL e o único jogador defensivo a ganhar o Troféu Heisman é um jogador da região vinícola da Califórnia desde que fez seu primeiro barril de vinho em 2001. Nas últimas duas décadas, Woodson fundou dois rótulos de vinho, incluindo TwentyFour e Intercept. No último episódio de Straight Talk with Wine Spectator, Woodson conversou com a editora-chefe MaryAnn Worobiec sobre seus dias como Oakland Raider vivendo perto da região vinícola, seus esforços para criar uma marca cabernet, e como ela usou lições aprendidas no campo enquanto estava no vinhedo.
- A paixão de Woodson pelo vinho começou em 1998.
- Durante seu primeiro campo de treinamento como Oakland Raider.
- Realizado em Napa.
- Ele chama sua jornada de vinho de “progressão natural”.
- Que começou quando ele foi exposto à cena da restauração.
- “Pude observar as pessoas e como elas interagiam com o vinho e senti que o vinho sempre foi servido em um ambiente informal e incluído em conversas com a família e amigos”.
- Disse Woodson.
- “Eu estava fascinado por tudo isso e queria fazer parte dessa cultura.
- “.
Após seus primeiros anos na liga e alguns experimentos de mistura de vinhos, Woodson lançou TwentyFour (nome de seu número de camiseta), um selo de Calistoga Cabernet Sauvignon, em 2005. A safra de 2010 ganhou um lugar entre os 100 melhores vinhos da Wine Spectator em 2014, mas seu vinho, com preço de US$ 110, estava fora de alcance para muitos de seus maiores admiradores.
“O maior desafio foi perceber que as pessoas nem sempre bebem vinho do jeito que você bebe”, disse Woodson sobre seu gosto caro. “Muitos fãs me apoiariam, mas eles disseram: ‘Precisamos de algo um pouco mais acessível. ‘, mas com a mesma qualidade.
Foi ideia da Intercept Wines, uma marca acessível a todos nas barracas, feita com uvas do Litoral Central. No ano passado, Woodson lançou seu novo selo de US $ 20 em sua alma mater, a Universidade de Michigan. Ele produziu a marca com a ajuda de uma equipe de estrelas, incluindo o veterano da indústria Jeff O’Neill, da O’Neill Vintners. Como um jogador de equipe em campo, Woodson percebeu que seu rótulo de vinho não era diferente de seus dias em Oakland e Green Bay e se certificou de que cada jogador conhecesse seu papel.
“Para um time ser o melhor, você tem que ter muitos jogos diferentes, mas todos eles se aproximam do mesmo objetivo”, disse Woodson. “Todo mundo tem que entender seu papel e o que eles devem fazer. “
O logotipo do Intercept contém um leão, o animal favorito de Woodson. Ele até tem uma tatuagem no braço do caçador icônico e a frase “Um leão não deveria ser domado. “As pessoas vão tentar colocá-lo em uma caixa por causa de sua carreira, e o vinho para mim sai daquela caixa em que as pessoas te colocam”, disse Woodson.
A parte favorita de Woodson de fazer vinho é ver o trabalho valer a pena. O astro da NFL viu recentemente um casal pedir seu vinho em um restaurante e disse ao garçom para colocar a garrafa em seu bilhete. “Essa é a parte mais gratificante”, disse Woodson, “Esteja em algum lugar e peça a alguém para pedir seu vinho. “
Assista ao episódio completo com Woodson no IGTV do Wine Spectator e conecte-se para ouvir Straight Talk with Wine Spectator todas as terças e quintas-feiras. Hoje à noite, 10 de setembro, o editor-chefe James Molesworth falará com o enólogo de Napa Cathy Corison da Vinícola Corison.