As temperaturas escaldantes não diminuíram o entusiasmo ou o leilão na 23ª Exposição de Vinhos e Alimentos de Sonoma, onde mais de 1. 500 convidados experimentaram ofertas de mais de 100 vinícolas e 50 chefs. O evento de três dias, realizado no último fim de semana, arrecadou aproximadamente US$ 400. 000 para instituições de caridade locais. incluindo Santa Rosa Junior College e Redwood Empire Food Bank.
Na sexta-feira, o leilão e jantar de barril ao vivo, que aconteceu na Vinícola St. John. Francis e patrocinado pela Wine Spectator arrecadaram US$ 329. 650, com um leilão silencioso adicionando mais US$ 48. 000. vinhos, principalmente cabernet, zinfandel e pinot noir misturas das safras 2001 e 2002.
- Antes do leilão começar.
- O enólogo de São Francisco Tom Mackey traiu alguns problemas.
- “Você faz parte da apresentação dos vinhos Sonoma.
- Mas também apresenta sua própria vinícola”.
- Disse ele.
- “Tudo tem que ser impecável e você quer que as pessoas queiram fazer isso de novo no próximo ano.
- “.
Mackey não precisava se preocupar. Os hóspedes desfrutaram de uma refeição relaxada de quatro pratos em São Francisco, onde 4. 500 barris foram movidos para dar lugar a 1. 300 convidados. Uma fila de tanques de fermentação de aço inoxidável de 12. 700 litros, vinho vazio, mas coberto de geada, forneceu um inovador sistema de ar condicionado.
O restaurateller Peter Morentzos, presidente da churrascaria Cheval’s Tail em Montreal, fez o melhor negócio da noite: US$ 26. 000 para um jantar e pacote de vinho de Gina Gallo de Sonoma e Daryl Groom da Vinícola Geyser Peak. “A família Gallo me convidou para vir aqui, e passei três dias maravilhosos com eles, e é uma forma de agradecê-los. Sem mencionar que eu vou jantar no Gina “, disse Morentzos.
Depois que o último martelo caiu às 22h. m. , enólogos e licitantes se reuniram na pista de dança, liderada por uma banda de jazz.
Na tarde de sábado, o Taste of Sonoma, realizado no Domaine du Clos du Bois em Geyserville, foi mais uma vez o evento mais popular na vitrine. Foram selecionados convidados de 102 propriedades de Sonoma, com alimentos fornecidos por 43 chefs e restaurateurs.
Randy Lewis, chef da Kendall-Jackson Wine Estates, preparou uma versão refrescante de gazpacho, feita com melancia local, pepino e carne de caranguejo adormecido e coberta com manjericão fresco da KJ Gardens. “O Condado de Sonoma é a coisa mais próxima da Europa para um chef, com acesso a todos os ingredientes locais”, disse ele.
Embora as temperaturas tenham atingido mais de 100 graus, as fortes brisas ajudaram a sustentar multidões na tenda, onde os vinhedos foram agrupados pela denominação. O calor certamente não impediu os visitantes pela primeira vez, Mark Colaluca, 32, e Katy Frank, 30, de Dallas, encantados com a variedade de seleção. “Provavelmente veremos menos de 10% desses vinhos no Texas”, disse Colaluca. “Simplesmente não existe tal variedade. “
A celebração, que começou quinta-feira com passeios de vinho e jantares nos vinhedos, terminou sábado à noite em Santa Rosa com um concerto da Orquestra Sinfônica de São Francisco no Luther Burbank Center for the Arts.
Os cinco melhores licitantes
1. Pete Morentzos; Quebec, Canadá; $28. 000 2. Bill Newlands; Healdsburg, Califórnia; 24. 200 3 dólares. Gina Gallo; Santa Rosa, Califórnia; $19. 200 4. Ted Simpkins; Healdsburg, Califórnia; 18. 200 5 dólares. Charles Merinoff; Nova Iorque, NY; $15. 000
Os cinco primeiros lotes
1. Sonoma e Geyser Peak Winery Galo; $26. 000 20 caixas de Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2002 misturadas por Gina Gallo e Daryl Groom; jantar para 10 preparado pelo chef Charlie Palmer e apresentado por Gina Gallo e Daryl Groom.
2. Domínio Lancaster; $24. 000 Cinco caixas de 2001 Lancaster Estate Alexander Valley, uma mistura de Bordeaux.
3. Bodega Simi; Jantar de US$ 14. 000 para oito preparado pelo chef Simi Eric Lee e acompanhado de vinhos da biblioteca; um retrato de cinco anos da Reserva Simi Cabernet Sauvignon em magnums.
4. Jantar com as “primeiras famílias” de sonoma; $ 10. 000 Jantar para 10 pessoas com as famílias Foppiano, Gallo, Pedroncelli, Sebastiani e Seghesio.
5. Wattle Creek Vineyard; $9. 500 Cinco casos de 2002 Wattle Creek Estate Alexander Valley Shiraz.