Ah, o fim agridoce do feriado: ansioso para voltar ao centro da questão em casa e na estrada, mas também triste por ter que deixar o mundo da fantasia da fuga dionísio. Este ano, não fizemos nada: correr de manhã (bem, para mim, é cerca de um quarto de corrida e três quartos soprando e soprando), refeições abundantes, muito vinho e dias de descanso à beira da piscina.
É incrível o que uma leitura chique pode ser. Ao longo do caminho, muitas vezes me sinto tão exausto que todas as noites eu durmo no meu beliche com o mesmo parágrafo preso ao meu rosto. Em casa, os horários das crianças são muitas vezes tão rigorosos que o mesmo livro é marcado na mesa de cabeceira por semanas. De férias, fiz muitas leituras, destacadas por um excelente novo livro sobre vinhos escrito pela parceira de Canuck, Natalie MacLean.
- Red.
- White and Drunk All Over foi uma leitura leve e divertida.
- Mas bem pesquisada e cheia de grandes histórias.
- Também adoro que MacLean seja um dos poucos escritores de vinho que não tem medo de admitir os prazeres alcoólicos de beber.
- Bem como os prazeres sensuais mais comumente descritos.
- MacLean faz um ótimo trabalho analisando vários tópicos para chegar à sua abordagem.
- Por exemplo.
- Ele começa um capítulo como um simples perfil de Georg Riedel e as taças de sua empresa.
- E tece sua própria experiência de organizar uma degustação de vinhos antes de finalmente nos mostrar por que.
- No final de tudo isso.
- A alegria do vinho é a alegria.
- Compartilhando experiências e memórias com amigos e familiares.
- Ao longo do caminho.
- Encontramos figuras notórias como Lalou Bize-Leroy.
- Randall Grahm e Rémi Krug.
- Mas acabamos explorando questões mais importantes.
- Como o apego do vinho ao lugar.
- A memória e nossa imagem pessoal de nossas próprias vidas.
- É um dos meus livros de vinho favoritos nos últimos anos.
- Juntamente com Real Wine de Patrick Matthews e Making Sense of Wine de Matt Kramer.
- Editor-chefe da Wine Spectator.
Um dos capítulos mais interessantes de Red, White and Drunk All Over é sobre a agora infame guerra de palavras entre Jancis Robinson e Robert Parker sobre Chateau Pavie em 2003. Parker deu ao vinho uma brilhante revisão de 98 pontos (James Suckling do Wine Spectator deu-lhe um 96), enquanto Jancis Robinson deu-lhe um 12/20 em seu site e comparou-o depreciativamente a um Zinfandel de colheita tardia. Eles vinham e iam, debatendo não só os méritos do vinho, mas se o estilo era apropriado. No final, tornou-se uma batalha pela influência dos críticos no vinho.
Bem, enquanto navegava pelos corredores de Costco durante as férias, encontrei a garrafa em questão e pensei que seria divertido executá-la eu mesmo. Durante o jantar, decantamos o vinho e damos um turbilhão, um cheiro e um sussurro. simplesmente delicioso, grande e rico, mas não pesado, picante ou qualquer coisa como o que eu poderia esperar. Para o meu paladar, ele tinha o gosto de um dos cultos da Califórnia, não uma bomba de frutas super suculenta, mas um vinho equilibrado, bom feito e clima quente, como pode ser muitos desses engarrafamentos caros.
Virei-me para o meu amigo Steven, com quem estávamos jantando, e disse: “Eu nunca teria escolhido isso como um Bordeaux. “Ele me disse que o escolheria como Bordeaux Rive Droite em um segundo. (Talvez ele tivesse trapaceado e lido as notas de degustação de James Suckling com antecedência!) Eu adoraria encontrar um vinho californiano com uma mistura semelhante (neste caso, 70% merlot, 20% cabernet franc e 10% cabernet sauvignon) sabor cego contra Pavia. ?
Discutimos o vinho, nunca questionando seus méritos, pois é um bom material que certamente teve o sabor da uva de onde vem e não um Zin de colheita tardia (que às vezes também tem seus méritos!). Mas eu estava falando sobre o lugar?É uma crítica válida à qualificação dos vinhos?
Claro, todos nós temos nossas próprias opiniões sobre essas coisas, mas é precisamente isso que eu amo no vinho: a habilidade que permite que você entre em contato com seus sentidos e aprenda a articulá-los, bem como seus próprios valores e visão de mundo . . . E compartilhar tudo com amigos é o que me faz voltar de novo e de novo. Agora, se eu tivesse comprado um coldre?