Este ano experimentei pouco mais de 300 amostras de barris da safra de Bordeaux 2008, um pouco menos do que nas grandes safras como 2000 e 2005, mas acho que é um bom estudo da última safra da região. Eu não poderia provar todas as amostras que me foram enviadas, não acho que provar mais vinhos teria feito muito sentido com o baixo interesse na colheita como uma compra de futuros ou primários.
No entanto, a safra é muito boa para os grandes nomes em Bordeaux. Desde pequenos castelos até safras antigas, os vermelhos apresentam belos aromas, paladares frutados e taninos sedosos. A acidez animada de muitos vinhos lhes dá um acabamento longo e animado.
- Claro.
- Eu só tentei uma pequena representação de Bordeaux.
- E ouvi dizer que os vinhos em geral são menos do que emocionantes.
- Com muitos pequenos produtores produzindo tintos claros.
- Verdes e ácidos.
- Mas a maioria dos tintos que experimentei nos castelos mais famosos.
- Eram de qualidade muito boa a excepcional.
- São melhores que 2007.
- 2004 e 2002.
- E em ou ligeiramente abaixo do nível de qualidade de 2001 ou 2006.
- Eles não são como vinhos ricos e premium de 2005.
- 2003 ou 2000 (veja nossas mesas de Bordeaux Vintage para mais detalhes).
Os vermelhos de 2008 serão bastante borgonha para os amantes da borgonha, como diriam os ingleses. Ou, mais diretamente, se você gosta do típico Bordeaux, você vai adorar muitos vinhos em 2008. Estes são vinhos tintos picantes de Bordeaux, não vinhos super maduros.
Brancos secos também são muito bons, mas cuidado com a alta acidez às vezes verde dos vinhos. Gosto mais dele em 2007 e 2006 na maior parte por causa da melhor maturidade e equilíbrio ácido dos brancos secos.
Os brancos fofos são muito bons, com vinhos excepcionais, mas não estão na mesma liga do ano passado ou em um dos melhores dos últimos anos, como 2001, 2003 ou 2005.
Eu também tive a oportunidade de provar 2007 tintos que terminam seus últimos meses em barris, e devo dizer que estou muito decepcionado, muitos vinhos se tornaram austeros, com taninos secos, talvez depois de engarrafamento eles são melhores, mas eu tenho dúvidas eu vou descobri-lo no final do ano quando eu experimentá-los cegamente em uma garrafa.
Já escrevi em um blog como até os próprios enólogos de Bordeaux ficaram surpresos com os tintos de boa qualidade que puderam produzir a partir de 2008. Todos concordaram que a pequena colheita os ajudou a amadurecer suas uvas por tempo suficiente durante o bom tempo que ocorreu durante grande parte de setembro e outubro. Sem o tamanho da colheita, o sol e o calor do outono, 2008 poderia ter sido um cancelamento completo devido ao mau tempo durante grande parte da temporada de verão.
Além disso, a maioria dos produtores disse que eles deveriam ser muito amigáveis na fabricação de vinho. Em outras palavras, extrair muita cor e tanino das peles pode resultar em vinhos muito tânicos, até mesmo verdes e angulares. Felizmente, não encontrei muitas amostras de barril com este problema. Os maiores produtores de vinho de Bordeaux realmente sabem como tirar o máximo de suas uvas, especialmente em anos difíceis.
Mas aproveitar ao máximo suas uvas pode não ser suficiente para vender seus vinhos este ano. Como um enólogo me disse hoje antes de deixar Bordeaux: “É o preço e não a qualidade que será importante para esta safra. “Aceito.
Hubert de Board de Laforest da Chateau Angélus, a propriedade altamente respeitada de Saint-Emilion, publicou hoje seu preço futuro comercial de 2008 para 50 euros (US$ 68), uma redução do preço de abertura de 2007 de 85 euros (US$ 115). Após aumentos de importadores, distribuidores e varejistas, o consumidor normalmente paga aproximadamente o dobro do preço de abertura da transação. Portanto, o preço da Angelus deve estar próximo do seu preço de lançamento em 2004, que foi de US $ 104 nos Estados Unidos.
Quarta-feira passada ele me disse em seu castelo que ele ia colocar seu vinho no mercado antes das notas de revisão, ou o que quer, para mostrar suas boas intenções para seus clientes. “Temos que voltar para 2004, ou nesse espírito”, disse ele. Você tem que ir antes 2005. No é por diversão, mas eu acho que o consumidor vai se interessar por vinhos. Se eu fizer um prêmio de 2004, é um preço politicamente correto. É difícil para todos agora.
Pode dizer de novo, irmão
Infelizmente, não sei se é uma queda suficiente para os consumidores comprarem futuros de 2008 em um vinho muito bom e renomado. A situação econômica é simplesmente muito incerta no momento, apesar de alguns ganhos no mercado de ações e de muita conversa positiva na imprensa sobre a recuperação econômica. Além disso, eu teria medo de colocar meu dinheiro nas mãos de muitos comerciantes de vinho por alguns anos sobre os futuros de 2008, quando eu não poderia ter 100% de certeza se eles estariam no negócio. para entregar meus vinhos. Conheço consumidores americanos que ainda não foram entregues em 2005. Veja o tópico bordeaux 2005 em nossos fóruns.
Além disso, e todas as culturas de Bordeaux no mercado disponíveis para compra por garrafa?E todos os outros vinhos de boa qualidade do mundo disponíveis para o consumidor a um bom preço?É um mercado de compradores agora.
No entanto, as primeiras colheitas de 2008 a US$ 200 a garrafa como futuros ou a segunda safra a US$ 75 podem ser emocionantes. Pode ser difícil conseguir um bom negócio se você gosta de Bordeaux. Quem sabe?
Leia meu pacote completo de degustação de barris de Bordeaux de 2008 para todas as minhas notas completas e notas de degustação.