Teleme
Queijo: Região do Teleme: USA Leite: Vaca
- Baseado em um queijo de cabra cretense chamado Touloumi.
- O Teleme foi produzido pela primeira vez por imigrantes gregos na Califórnia.
- É semelhante ao Monterey Jack.
- Mas mais macio e mais picante.
Vinho: Zinfandel e misturas