Munster
Queijo: Região de Munster: Nordeste da França Leite: Vaca
- O verdadeiro Munster vem da cidade da Alsácia.
- Aninhado entre seus magníficos vinhedos ondulantes.
- Munster deve envelhecer um mês antes de ser vendido e melhorado com o envelhecimento.
- Na juventude.
- Tem uma casca vermelha rosa e uma pasta de giz branco.
- À medida que a casca amadurece.
- Escurece e a massa fica cremosa e mais escura.
- O aroma é bastante fedorento e os sabores de carne bovina e nozes emergem na boca.
Vinho: Gewurtzraminer da Alsácia, Riesling, Muscadet