Cheshire
Queijo: Região de Cheshire: Noroeste da Inglaterra Leite: Vaca
- Provavelmente devido ao solo salgado da Planície de Cheshire.
- Este queijo tem pequenas notas de sal na boca.
- As versões da fazenda têm uma crosta envolta em pano.
- Enquanto a massa pode ser laranja ou branca.
- Dependendo se é tingida ou não.
Vinho: vermelho ou branco leve e frutado: Meursault, Beaujolais