Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho!Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e arquivos completos para todos. minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Minha esposa e eu estivemos em Sedona, Arizona, recentemente, ela colocou duas garrafas na geladeira antes de ir para a piscina, eu descí mais tarde para abrir uma das garrafas, meus esforços para abrir as garrafas resultaram na destruição de dois saca-rolhas. Ambas as garrafas de vinho tinham tampas plásticas. O resfriamento do vinho, a altitude ou ambos tem algo a ver com a incapacidade de abrir as garrafas?Uma terceira garrafa abriu sem problemas.
Caro Stan,
Eu acho que o problema foi o plugue em si, embora eu ame a inovação de plugues de plástico, eles podem ser muito difíceis de remover de uma garrafa, e eu também quebrei um saca-rolha em uma rolha de plástico (e no nível do mar, para começar), e eu não poderia puxar a tampa de plástico de outro saca-rolha. Quando vejo uma tampa de plástico, costumo pegar o saca-rolhas de um servidor com um verme fino (um tipo screwpull ou rabbit poderia colocar muita força na rolha, colocando-o mais na garrafa) e eu vou devagar. Alguns dos meus amigos dizem que passar o pescoço da garrafa com água quente ou quente pode ajudar a suavizar a tampa sintética, mas eu nunca tentei.
? Dr. Vinny