Quebra-cabeças e surpresas

Poucos de nós da Wine Spectator pensavam que um pinot noir da Califórnia um dia acabaria sendo um vinho do ano, mas a ascensão de Pinot, que começou a tomar forma há dez anos, representa uma mudança radical na redefinição da paisagem vinícola da Califórnia. Outras uvas menos conhecidas, uma vez escuras ou descartadas como inferiores, também fazem ganhos significativos, aumentando a excitação.

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