Pergunte ao Dr. Vinny.
Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny.faça-me as perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação.E não se preocupe, não sou esnobe?Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas.E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e meu arquivo completo para ver todos os meus perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Que espumantes são feitos com Chardonnay?
? Lyman
Caro Lyman
Chardonnay é a única uva branca entre estes, então quando um Champanhe é 100% Chardonnay, é chamado de “branco branco”, que se traduz como “branco branco”.
Fora champanhe, eu vejo o termo “branco branco”.Você quer dizer espumante feito exclusivamente de uvas de vinho branco, mas não necessariamente apenas Chardonnay?Já vi misturas que incluem uvas como Pinot Gris ou Pinot Blanc.com o produtor para obter os detalhes.
? Dr. Vinny