Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Que vinho você acompanharia com pipoca?
? Jan, Pittsburg, Califórnia.
Querido Jan
Adoro espumante com pipoca! Claro, também gosto de espumante com sushi, caviar, a maioria dos pratos asiáticos, frango frito e sanduíches de queijo grelhado. Desculpe, de volta à pipoca? Chardonnay, que geralmente oferece sabores amanteigados de carvalho e fermentação malolática, também faz um bom emparelhamento.
? Dr. Vinny