Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho!Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e arquivos completos para todos. minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Que tipo de vinho acompanha lagosta grelhada, filé mignon bem cozido, pernas de caranguejo de verdade e filé de atum frito?Preciso de uma garrafa de vinho. Manteiga é usada como molho de frutos do mar. É muito confuso para mim!
? Nicole
Querida Nicole
Não é à toa que é confuso, é uma tarefa muito difícil escolher um único vinho que vai bem com todos esses sabores diferentes, mas o que imediatamente me veio à mente foi champanhe ou outro espumante similar. Bolhas são refrescantes e combinam quase tudo, desde pipoca até culinária chinesa e tudo mais. Além disso, é difícil estar de mau humor quando você tem uma taça de champanhe na mão.
Para recomendações, confira nosso divertido guia de Réveillon, e se você é membro da WS. com, você também pode aproveitar nossa lista dos melhores valores de espumante.
? Dr. Vinny