Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Encontre minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todos os meus Q &A clássicos.
Caro Dr. Vinny
Que uvas são usadas na mistura de vinho branco chamada Enigma?
? Juan
Caro John,
Enigma: a mistura de vinho branco criada pela família Wagner da Caymus Vineyards (embora agora engarrafada com um rótulo separado) é verdadeiramente um vinho único, perfumado e suculento e não se parece nada com qualquer outra coisa. É uma receita secreta no sentido de que eles não compartilham as porcentagens do que compõe o vinho, mas confirmam que é uma mistura de cinco variedades de uvas: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscatel Canelli, Viognier e Sémillon.
? Dr. Vinny