Estou sentado aqui tentando uma variedade de 2005, de safras burguesas a safras classificadas durante uma degustação às cegas no meu hotel em Pauillac, e isso me faz pensar sobre o que estou fazendo É isso que faz de ser um crítico de vinho um prazer?de grandes vinhos. E 2005 é certamente uma ótima colheita para grandes vinhos, como eu acho que é 1982 no remake, provavelmente melhor. O que é isso?
Você sabe que é uma colheita elegante quando mais de uma dúzia em uma degustação de 60 vinhos são mais do que notáveis. Tente coisas como Léoville Poyferré, Pichon-Baron, Giscours, até Haut-Bages-Liberal. Eles são fantásticos.