Pergunte ao Dr. Vinny
Olá! Sou a Dra. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades da etiqueta até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou um esnobe do vinho? considero minhas respostas educacionais, instigantes e até engraçadas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Que precauções devo tomar para proteger meu porão de terremotos?Usarei grades padrão, com uma garrafa por local. Eu sei que uma opção é ter os suportes em uma leve inclinação para dificultar o salto das garrafas, e outra opção é colocar um anel ao redor do pescoço de cada garrafa presa a uma alça amarrada ao suporte. ?
? Philip, Osaka, Japão
Caro Philip
Tenho algumas estratégias para proteger seus vinhos contra terremotos, começando com algumas dicas para garantir sua coleção de vinhos. Talvez queira ver isso.
Você está falando sobre prateleiras de vinho, mas um dos lugares mais seguros para vinho durante um terremoto é uma caixa de madeira. Se você comprar vinho dessa forma, considere empilhar caixas de madeira (mas não muito altas). O mesmo vale para as caixas de papelão, manter os vinhos perto do solo ajudará a eliminar alguns danos se funcionar para você.
Se você já investiu em prateleiras de garrafas, existem várias maneiras de proteger as garrafas de tremer, começando por anexar armários às paredes para que elas não caiam. Você fala sobre brincos e você está absolutamente certo. Mesmo inclinando uma garrafa em apenas 5% pode ajudar as garrafas a não sair de suas rachaduras no caso de um terremoto. Se você não consegue obter suportes com ângulos personalizados, veja se você pode deslizar algo por baixo para segurar um pouco a frente da prateleira para que os vinhos se inclinem em direção à parede.
Se isso não funcionar, veja se há uma maneira de adicionar uma porta, gaiola ou rede na frente da prateleira. Eu também vi armadilhas que são MacGyvered com arame ou um fio de pesca na frente do armário para fornecer alguma resistência à queda de garrafas enquanto torná-las acessíveis. Também tenho um amigo que instalou uma borda inclinada de madeira para cima na frente de seus armários de madeira, o que deve evitar que os vinhos tremam.
Eu vi essas correias o-ring grudar em cada sulco, o anel O desliza em torno do pescoço da garrafa. Alguns deles também vêm com etiquetas de identificação, o que, na minha opinião, é uma ideia muito inteligente, mas se você é prático. , você também pode criar seu próprio sistema com anéis O, fechos de zíper e um grampeador. Eu li que algumas pessoas usam elásticos, mas na minha experiência, eles podem quebrar depois de um tempo e precisam ser substituídos.
? Dr. Vinny