Outra campanha de futuros sobre Bordeaux está aqui, mas você pode não saber clicando na página inicial do seu revendedor de vinhos finos. Nos últimos anos, os vendedores geralmente têm mostrado suas ofertas com destaque. se alguma vez será o mesmo novamente.
Os enólogos expressaram surpresa com os preços recordes das safras de 2009 e 2010, e depois com o desânimo de que os castelos não conseguiram baixar os preços mais fortemente para colheitas mais fracas em 2011 e 2012. Agora que 2013 chegou, poucos podem sentir sentimentos fortes de uma forma ou de outra. A colheita não é interessante (veja as avaliações de amostras de barril do editor da Wine Spectator James Molesworth) e os preços são apenas descontos nominais em 2012; alguns varejistas compram vinhos para oferecer a opção aos seus clientes, outros não. “Eu realmente espero que tenhamos uma boa campanha”, disse Chuck Hayward, um comprador de Bordeaux no varejista online J. J. Buckley.
- “A justificativa para a compra de futuros é um caso difícil de fazer este ano”.
- Disse Michael Glasby.
- Principal comprador da Premier Cru.
- Com sede em Berkeley.
- No sistema primer.
- Os clientes depositam dinheiro dois anos antes de um vinho ser lançado.
- Por que comprar mais cedo?o vinho está disponível? No passado.
- Os consumidores geralmente gastavam melhor investindo cedo ou garantindo acesso a um vinho desejável.
- Ou ambos.
“Isso se tornou: você teve a chance de especular e ganhar dinheiro. [Então] essa razão desapareceu”, disse Glasby, os preços das culturas como 2000 e 2005 apreciaram tanto que se tornaram uma oportunidade para os especuladores ganharem dinheiro. Mas em campanhas fracassadas, como 2007, alguns compradores perderam dinheiro, e castelos elevaram os preços a tal nível em 2010 que havia pouco dinheiro para ganhar ou economizar comprando futuros em vez de esperar por engarrafamento, para aqueles que poderiam até mesmo pagar. Comprar.
Grandes varejistas dizem à Wine Spectator que acreditam que os preços futuros de 2013 geralmente não são melhores do que os preços nas lojas em dois anos, como aconteceu em 2011 e na maior parte dos anos 2010. “Eu não acho que ninguém diz que é imperativo comprar agora”, disse Glasby.
Há “aspectos positivos”, disse Hayward. Muita imprensa viu toda essa campanha com tristeza e infelicidade, e “tudo está errado” e é fácil se empolgar. “Mas os varejistas veem interesse em vinhos que reduziram seus preços de vinícolas bastante acentuadamente em comparação com o ano passado mantendo a qualidade, como Mouton-Rothschild, Lynch Bages e Calon-Ségur.
“No final do dia, tudo se resume ao preço”, disse Chris Adams, CEO da Sherry-Lehmann em Nova York. “Você [o dono do castelo] fez o que tinha que fazer e preparou um bom vinho. muito pouco não é realmente um problema de consumo.
Reduções de preços menores têm atraído menos atenção do que no passado. “O povo de Bordeaux gosta de olhar para as culturas mais antigas [atualmente no mercado] e dizer que é mais barato. Infelizmente, as pessoas não vão obtê-lo por dois anos, então você paga com antecedência “, disse Clyde Beffa, proprietário da K
E este não é o caso para todos os lançamentos deste ano: enquanto Lynch Bages e Mouton fizeram de seus vinhos de 2013 seus vinhos mais baratos no mercado, outros grandes nomes como Cos-d’Estournel, Montrose, L’Gospel e Palmer estão colocando os preços acima?Em alguns casos, adicione que provavelmente são de melhor qualidade e mais perto do seu período ideal de consumo.
“Sabendo que vendemos Lafite ’03 em contratos futuros a US$ 3. 800 por caixa, agora são US$ 6. 000 por caixa?Como você justifica isso? perguntou Daniel Posner, dono da Grapes, The Wine Co. em White Plains, NY “Não acredito que o vinho vale nem US$ 100, muito menos US$ 500, comparado a tudo o que é produzido no mundo. “
Há algumas exceções que geraram algum interesse. Brancos secos e gafanhotos, que tiveram uma colheita muito melhor do que os vermelhos em 2013, poderiam ser um incentivo para comprar hoje. Para os brancos, “é uma questão de escassez”, disse Hayward. . ” Esses vinhos são alucinantes. Mas grande parte da produção é realmente, muito pequena”?Espere e você pode perder o barco. Também pode ser o momento mais fácil para proteger garrafas grandes e pequenas de brancos e vermelhos.
Varejistas com programas futuros fortes indicam que estão fazendo isso simplesmente para dar ao consumidor a oportunidade. Em alguns casos, eles também não se importam de manter os vinhos até que sejam publicados. Millesima USA, propriedade de um comerciante francês, é um deles. “Nossa oferta de futuros reflete ainda mais uma filosofia europeia, na qual os clientes compram primeiro tanto em grandes safras quanto em safras consideradas, justas ou não, ruins”, disse o CEO Hortense Bernard.
Alguns varejistas ainda estão focados em vender em 2009 e 2010, enquanto outros acham 2012 mais atraente um ano após o fim da campanha. “Eu não compro quase nada nesta safra”, disse Barbara Hermann, uma compradora de vinhos em Chicago. Depósito de bebidas binny. Ironicamente, quando eu estava [em Bordeaux] há duas semanas, eu pedi provavelmente 1500 caixas de vinho, uma combinação de pequeno Bordeaux para colheitas de bom preço ’09, ’10, ’11, e um monte de coisas que são engarrafadas?2003, 05. “
Depois de duas campanhas anêmicas, e com pouco interesse de compradores na Ásia ou na Europa, os comerciantes não podem mais ameaçar efetivamente os varejistas com a falta de acesso a alocações no futuro. “Ao longo dos anos, ele sempre foi informado de que ele deve comprar para obtê-lo”, disse Posner. Mas saber que passamos todos os anos em 2012, conseguir os anos de 2013 não parece ser um problema. “Alguns comerciantes reduziram silenciosamente alguns vinhos, mesmo que eles arrisquem perder suas alocações de castelos.
A maioria dos varejistas achava que as culturas recentes de bordeaux seriam apreciadas a tempo, com vinhos disponíveis a preços razoáveis. “Acho que nos próximos anos, o cliente de Bordeaux terá coisas para esperar nas prateleiras”, disse Adams. Mas agora, em termos de introdução, é um momento tranquilo.