Pergunte ao Dr. Vinny
Olá! Sou a Dra. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades da etiqueta até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou um esnobe do vinho? considero minhas respostas educacionais, instigantes e até engraçadas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas mais frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Que adjetivos de som são comumente usados como descritores de vinho?
? Samantha
Querida Samantha
A palavra? A nota vem à mente. É usado com bastante frequência para descrever um sabor ou aroma em um vinho, geralmente uma qualidade sutil. Especificamente, às vezes um vinho pode ter “notas sérias” ou “notas de cabeça”. em suas descrições.
Há muitos outros termos musicais que eu vejo que são usados para descrever vinho. Harmonioso? É o mais óbvio e, da mesma forma, se os sabores são bem equilibrados, você poderia chamá-los de “refrão”. Às vezes você tem gosto? Ou?Diminuendo? (termo musical que significa “diminuição da intensidade”), especialmente na chegada. Os sabores de um vinho exuberante poderiam “cantar”. Vinhos com uma acidez viva ou nervosa às vezes são chamados de “tons altos”. Um grande vinho ou enólogo é chamado de “estrela do rock”. Existem muitas maneiras pelas quais os termos originalmente usados para descrever a música foram apropriados na linguagem vinícola Não hesite em ser criativo e criar o seu também!
? Dr. Vinny