Este ano, quatro restaurantes ganharam a maior honraria no Wine Spectator’s Restaurant Wine List Awards, juntando-se à lista de vencedores do Grand Prix: Addison em San Diego, Blantyre em Lenox, Massachusetts, Joel Robuchon Restaurant em Las Vegas e Wild Ginger em Seattle subiram ao mais alto nível do programa de prêmios, com as principais seleções de vinhos dos principais produtores , denominações e safras. Todos os quatro são homenageados na edição de 31 de agosto do Wine Spectator, que em breve chegará aos quiosques.
O sommelier Harley Carbery supervisiona a premiada lista de vinhos em Joél Robuchon Las Vegas.
- As listas de vinhos dos quatro restaurantes variam em grande estilo.
- Desde as verticais profundas tradicionais de Bordeaux e cabernets da Califórnia encontradas em Blantyre e Joel Robuchon até o estudo sério de variedades de uvas amigáveis como chardonnay.
- Riesling e pinot noir encontrados em Addison e Wild Ginger.
- Devido às suas diferenças estilísticas.
- Os quatro restaurantes oferecem vinhos dos melhores enólogos do mundo.
- Apoiados por serviço impecável e boa gastronomia.
O sommelier Luc Chavalier, o chef Christopher Brooks e a diretora de vinhos Christelle Cotar apoiam a proprietária da Blantyre, Ann Fitzpatrick Brown.
O Restaurant Wine Awards de 2009 tem um total de 3. 845 vencedores. Os novos vencedores do Grand Prix são outros 68 restaurantes que renovaram com sucesso seu Grande Prêmio. Outros 816 restaurantes ganharam o Prêmio Melhor Excelência, o maior desde o início do programa, em 1981, e 2. 957 restaurantes ganharam o prêmio principal do programa, o Prêmio Excelência. Todos os vencedores são reconhecidos na edição de 31 de agosto do Wine Spectator.
A cozinha asiática do chef Nathan Uy combina com as seleções do diretor de vinhos Ole Thompson no Rick and Ann Yoder’s Wild Ginger.
Wine Spectator’s Restaurant Wine List premia restaurantes de recompensa cuja lista de vinhos oferece seleções interessantes, adapta-se à sua culinária e atrai uma ampla gama de amantes do vinho. Os níveis vão desde o prêmio de excelência até as listas que oferecem uma seleção bem escolhida de produtores de qualidade. , com correspondência temática com o menu em preço e estilo, ao melhor prêmio de excelência, cujos vencedores geralmente incluem em suas paradas de vinhos, várias centenas de anúncios, incluindo a profundidade vertical dos melhores produtores, para o Grand Prix, concedido aos restaurantes que oferecem os programas de vinhos mais sérios do mundo.