Quatro restaurantes, A Voce Columbus em Manhattan, Acquerello em São Francisco, Commander’s Palace em Nova Orleans e Sierra Mar no Post Ranch Inn em Big Sur, Califórnia, ganharam o Wine Spectator Grand Prix. Eles se juntam a outros 71 restaurantes que renovaram com sucesso seu Grande Prêmio como os melhores destinos enológicos do mundo para restaurantes.
Desde 1981, o Wine Spectator é premiado com as melhores listas de vinhos do mundo, com o Grand Prix representando o mais alto passo do programa. Os vencedores do Grand Prix geralmente oferecem 1. 500 ou mais seleções, com maior amplitude e profundidade em muitos dos vinhos clássicos do mundo. Eles também passaram por uma rigorosa inspeção que avalia a qualidade geral de seus vinhos, vinícolas, serviços, atmosfera e programa gastronômico.
- Este ano.
- 2.
- 842 restaurantes ganharam o prêmio de nível básico pela excelência do programa.
- Que reconhece uma lista de vinhos de 100 ou mais seleções de vinhos de qualidade que correspondem tematicamente à culinária de um restaurante.
- Outros 878 restaurantes ganharam o Prêmio de Melhor Excelência do Programa por oferecer uma lista de vinhos de 400 ou mais seleções.
- Com uma profundidade de colheita significativa ou mais ampla em uma ou mais grandes regiões vinícolas.
A lista completa de 3. 795 vencedores é apresentada na edição de 31 de agosto do Wine Spectator, que também fornece uma análise detalhada da indústria e dos perfis completos dos vencedores do Grande Prêmio deste ano. como detalhes sobre sua seleção de vinhos, culinária, preços e funcionários-chave.
Aqui estão os quatro novos vencedores do Grande Prêmio de 2012. Clique para ampliar as imagens.