Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho!Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e arquivos completos para todos. minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Quando os degustadores do Wine Spectator olham para um vinho, muitas vezes vejo o comentário “Degreased duas vezes com notas consistentes. “Acho óbvio que as notas seriam consistentes se o vinho fosse provado imediatamente depois e na mesma garrafa. É esse o caso?
? Paul G. , Berkeley Heights, Nova Jersey.
Caro Paul,
Não estamos tentando enganá-lo. Quando usado “duas vezes com notas consistentes”, refere-se a duas garrafas separadas que foram testadas cegamente. Ou as duas garrafas apareceram na mesma degustação às cegas ou as duas garrafas foram apresentadas em duas degustações às cegas separadas. Os editores do Wine Spectator reeditam regularmente vinhos para confirmar suas impressões, e queremos que você saiba quando isso acontecer.
? Dr. Vinny