Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho!Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e arquivos completos para todos. minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Quando você abre uma garrafa de vinho, a rolha deve estar molhada?Isso é um sinal de que o vinho deu errado?Aconteceu algumas vezes e jogamos a garrafa fora porque não tinha gosto bom.
? Foley, Aberdeen, Nova Jérsei.
Querido B.
O vinho está molhado. O vinho toca a rolha. A rolha está molhada. Isso é bom. Na verdade, se a rolha não estiver molhada, significa que o vinho foi armazenado em pé, um possível sinal de perigo quanto à sua condição.
? Dr. Vinny