Na semana passada, durante um voo de degustação às cegas de Sonoma Pinot Noirs 2007, me deparei com um vinho que me destacou e que realmente gostei.
Era de cor escura, especialmente picante e picante, com belos aromas florais e frutas maduras e brilhantes de frutas negras e selvagens. Uma estrutura firme, densa e concentrada, até um pouco rústica, terminando com uma complexa gama de frutas, ervas e anis. , com taninos firmes.
- Minha primeira reação: foi uma syrah?Se eu tivesse perdido a mudança da variedade de uva na faixa?Fomos de pinot para Rhone red?.
O vinho certamente corresponde às críticas que algumas pessoas têm de certos pinots da Califórnia, ou seja, eles são muito grandes e quase sintetizados em sua estrutura, força e perfil de sabor.
Quando as bolsas se soltaram, o vinho fez sentido. Foi um Pinotage de 2007 (US$ 38) da J Vineyards and Winery (propriedade de Judy Jordan, filha do proprietário da Vinícola Jordan Tom Jordan, mas é uma entidade separada). novo J Pinots, mas o Pinotage capturou minha imaginação naquele dia, e mais tarde à noite, quando eu tentei depois de oito horas de aeração. Ele sempre foi forte no dia seguinte.
É um vinho maravilhoso. Pinotage é muito raro na Califórnia, e eu só me lembro de tentar mais alguns ao longo dos anos. As uvas são um cruzamento entre Pinot Noir e Cinsault. Esta última uva lhe dá seu espinho e músculo tânnico, bem como pimenta e especiarias, equilibrando os elementos mais macios, carnudos e frutíferos de Pinot Noir.
Pinotage foi reconhecido pela primeira vez como um dos vinhos icônicos da África do Sul, onde foi criado na década de 1920, no entanto, como meu colega James Molesworth apontou em um artigo há alguns anos, uvas e vinho saem do seu caminho.
J? S Pinotage não é o único Pinotage na Califórnia. Eu dei notas altas ao Forte Ross? Engarrafamentos também na costa de Sonoma. Si você gosta de pinot mas você nunca experimentou um pinotage, você deve tentar um e experimentá-lo na travessia de pinot e cinsault, ou no ponto de encontro da Borgonha vermelha e ao sul do Rhone.