Enquanto passava alguns dias em Alto Adige testando centenas de brancos, principalmente de 2006 de muitas das melhores cooperativas da região, comecei a pensar em como as regiões mais frias poderiam se tornar em breve. regiões quentes, adequadas para todos os tipos de uvas e vinhos.
Anos atrás, o Alto Adige era principalmente uma região de brancos aromáticos como Riesling, Pinot Blanc e Sauvignon, mas agora você tem quase tudo, e os tintos também são muito bons. Por exemplo, experimentei um punhado de Pinot Noir local que achei maravilhosamente delicioso e equilibrado. Eles tinham um peso borgonhês de alguma forma, mas mantiveram o caráter mineral e pedregoso obtido dos vinhedos íngremes da região.
- Gostei muito de um Stroblhof Blauburgunder Riserva 2003.
- Foi farto com aromas e sabores de ameixa.
- Fumo e cereja.
- Muitos taninos suaves e um final frutado.
- 88 pontos em degustação não cega.
- A Dona Hartmann Blauburgunder 2002 ficou ainda mais requintada.
- Com delicados aromas e sabores de ameixa.
- Cedro.
- Corpo médio e acabamento com textura super sedosa.
- 90.
- Não é cego também.
Da Tenuta Waldgries eu também tive alguns exemplos incríveis de Lagrein, o tinto elegante que se assemelha a Syrah em alguns aspectos. Eles incluíram o AA Lagrein Scuro Mirell de 2003 e o AA Lagrein Scuro Riserva de 2004. O primeiro tinha um toque do Novo Mundo, com muito caráter de mirtilo e baunilha e taninos cheios e exuberantes (92 pontos, sem cegos). Este último era mais refinado e sedoso (90, não cego). O Mirell é feito de vinhas com 70 anos de idade da propriedade.
Também comecei a pensar no Piemonte. Durante anos, os produtores lutaram com o clima frio para amadurecer suas uvas. Você enfrenta o oposto hoje? muito sol, uvas muito quentes e maduras.
Inferno, na Toscana hoje, enquanto escrevo isto, está mais de 100 graus com um sol brilhante. É assim quase todos os anos agora. Anos atrás, ninguém tinha ar condicionado, mas agora você precisa dele em casa para ter uma boa noite de sono durante o verão? Minha vinícola também precisa!
Faz você pensar, não é?