Existem muitos fatores que entram em jogo na produção de um grande vinho, mas a verdade é que a questão do controle de qualidade, em particular a decisão de produzir e comercializar um vinho, e qual será seu preço, é fundamental.
Nós regularmente provamos muitos vinhos sólidos e bem feitos que não são terrivelmente complexos, convincentes ou distintos, mas pode-se dizer que a vinícola achava que os vinhos eram especiais para o preço.
- Esses vinhos geralmente ficam entre 83 e 87 pontos em nossa escala de 100 pontos.
- Embora às vezes obtenham pontuações mais altas.
- Mas muitas vezes têm preços muito mais altos do que merecem e o preço é certamente alto o suficiente para os consumidores avaliarem a qualidade por relação de valor.
- É fácil para nós.
- Examinadores.
- Ver a lacuna.
Grande parte do preço está relacionada à imagem inicial, por isso não é incomum que as vinícolas empurrem limites de preço com base no tipo de vinho, denominação ou reputação.
No entanto, muitos dos vinhos que estou falando sofrem do que se resume ao controle de qualidade, ou seja, alguém, em algum lugar ao longo da linha, aprovou um nível de qualidade e um preço que, de fato, colocou o vinho no limbo do varejo. – um vinho que vai de bom a muito bom, mas nada especial ou notável considerando o preço. Pelo contrário, algumas pequenas produções e vinhos de fornecimento limitado projetados para ganhar distinções simplesmente não são tão especiais, mas são avaliados como eles são.
Mais vinhedos seriam mais capazes de vender seus vinhos se a qualidade e o preço estivessem melhor alinhados. Em teoria, essa correção deve ocorrer no mercado atual, com a demanda definindo o preço com base na qualidade.