Pergunte ao Dr. Vinny.
Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me faça suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação.E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacionais, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas mais frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Qual é o seu vinho favorito?
? Linda, Sacramento, Califórnia.
querida Linda
Ela estava almoçando com um enólogo, e ela me disse que estava recebendo essa pergunta o tempo todo quando ela disse às pessoas o que ela estava fazendo.Acho que muitos profissionais do vinho podem se identificar consigo mesmos, mesmo aqueles em desenhos animados.
Esta é uma pergunta difícil de responder, porque eu amo todos os tipos de vinhos, e eu não só bebo um tipo de vinho por dia, isso seria chato!Seria como me perguntar qual é a minha música favorita.A música favorita de Miles Davis, uma canção favorita dos Beastie Boys, e assim por diante para o rock clássico, pop e country.O que eu ouço depende do meu humor e do que eu faço.O mesmo vale para a roupa que quero usar quando acordar (embora, como você provavelmente sabe, eu uso uma capa e gravata borboleta e tenho uma taça de vinho tinto na mão quase todos os dias).
Então, embora eu tenha vinhos que eu gravito, e há muitos enólogos, castelos e vinhedos que eu admiro, meu vinho favorito é realmente um produto do meu humor?E a qualquer momento, geralmente é o vinho que está na minha taça…
? Dr. Vinny