Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Você poderia me dizer qual mão segurar a taça de vinho ao cozinhar na grelha?Ouvi dizer que você deve sempre segurá-lo com a mão esquerda, é esse o rótulo certo?
? Alex, da Internet
Querido Alex
Eu não sei uma regra de etiqueta para saber em que mão segurar a taça de vinho, mas o rótulo é claro o suficiente para não balançar o vinho e ficar sujo. Então, antes de mais nada, você deve segurar uma taça de vinho para ser estável e confortável em sua mão. Você notará que os amantes do vinho muitas vezes seguram seu copo pela haste ou base, não pela tigela. Isso porque (além das impressões digitais invisíveis) sua temperatura corporal pode afetar a temperatura do vinho – para pior, e também pode ser mais fácil virar e olhar para o vinho quando você segura a taça dessa maneira.
Voltando à questão de qual mão, direi que em situações sociais, mesmo que eu seja destro, muitas vezes movo minha taça de vinho em direção à minha mão esquerda para que minha mão direita permaneça quente, seca e livre para o aperto de mão.
? Dr. Vinny